اسوند و بیارنه برای یک قصاب در شهری کوچک در دانمارک کار می‌کنند. آن‌ها که از تکبر رئیس خود به تنگ آمده‌اند، تصمیم می‌گیرند مغازه قصابی خودشان را راه بیندازند. پس از شروعی ناامیدکننده، حادثه ناگواری رخ می‌دهد که با یک سفارش بزرگ گوشت همزمان می‌شود. یک تصمیم عجولانه به تصمیمی دیگر منجر می‌شود و به زودی کسب‌وکار رونق می‌گیرد. در این میان، بیارنه باید با برادر دوقلویش که پس از یک تصادف وحشتناک رانندگی سال‌هاست در کما به سر می‌برد، دست‌وپنجه نرم کند.

در بیست و پنجمین سالگرد فارغ‌التحصیلی دبیرستان، چند شهروند بورژوا دوران مدرسه خود را به عنوان دورانی شاد به یاد می‌آورند. اما در واقعیت، ماجرا کاملاً برعکس بود. مدرسه دیوانه‌خانه‌ای بود که معلمان، به‌ویژه بلوم، دانش‌آموزان را شکنجه می‌کردند؛ تا جایی که یکی از آن‌ها در نهایت به یک قاتل تبدیل شد.